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SOBRE O SAJ

A culinária do Saj tem origem nas receitas tradicionais da nossa família: imigrantes e descendentes das cidades de Zahle, no Líbano, e Homs, na Síria. Em nossas casas, você vai poder experimentar as mesmas sensações que tínhamos na nossa infância, como o sabor único do zaatar, o azedinho característico da coalhada, o aroma envolvente do tempero da carne, o cheiro acolhedor do pão folha sendo feito na hora.

Nossa missão é que você se sinta bem recebido, viva um pouco da experiência da cozinha árabe, coma bem e saia daqui com uma sensação de felicidade. Se você já tiver almoçado na casa de uma avó árabe, saberá bem do que estamos falando.